先日ウォーターエンハンサーの投稿したものです。我が家では食パンをホシノ天然酵母と国産小麦で作っているのですが、今日初めてウォーターエンハンサーの水でこねてみたところ、いつもより発酵が早く、しかも、いつもよりふんわりと焼きあがりました。すごいですねー。また驚きました。
酵母にも良いってことは、人間の体にもきっと良いのだろうなと思います。水って大切ですね。

管理人
貴重な体験談ありがとうございます。すごいですね、私もほしくなってきました。