2017年11月05日(日)

11/5(日)【静岡函南 豊受自然農園】 とらこ先生と行く!『豊受自然農 秋の収穫祭』が開催されました。

20171105_02.jpg

(写真クリックで拡大します。)

絶好のツアー日和、気温もあがり、爽やかな青空の下、今年の豊受自然農 秋の収穫祭が開催されました。いつもながら家族連れ、お子様連れも多い中、今回は約70名の参加で行われ、参加者の皆さんは、豊受の秋の実りの収穫やお食事をとらこ先生と一緒に思う存分に楽しんでおられました。

参加者はJR函南駅に9:45に集合、マイクロバスに分乗し、20分ほどかけて六本松の農場に向かいました。

加工場でトイレ休憩の後、開会式の会場である農場に移動。農場では今日の農ガール衣装もかっこいい、とらこ先生をはじめ、函南農場の農業スタッフがお出迎え、受付を行い配布資料などを受け取った後、恒例の開会式が行われました。

開会式では、収穫をさせていただく土地の神様に祝詞の奏上が行われ、とらこ先生の開会の挨拶に続き農場のスタッフの紹介が行われました。そして実際の収穫体験さつまいも(紅東)の畑からスタートしました。

20171105_11.jpg20171105_10.jpg20171105_05.jpg20171105_06.jpg

(写真クリックで拡大します。)

開会式の会場横のサツマイモ畑には、とらこ先生を先頭に、豊受農場のスタッフが圃場入り、まずサツマイモのツルを処理、収穫方法を皆さんにガイダンスしてから皆でお芋掘りが始まりました。

「紅東」という品種は、外見は紫の皮ですが中身は鮮やかな黄色、焼き芋には人気の品種です。そして食物繊維が豊富で「腸」を整える野菜でもあります。大腸や小腸をサポートするティンクチャーなどにもサツマイモのマザーティンクチャーなども使われているそうです。また、実はサツマイモはイモの部分だけに限らず、ツルの部分がすごく栄養豊富。これをレストランの旬な食材に使ったり、酵素につけたり、牛の花子に食べさせたりしています。このように豊受自然農では畑の恵みを無駄なく有効利用に努めています。当日収穫する豊受の農作物の栄養などの特徴は、配布資料にもまとめられ参加者の皆さんにも配られました。

最近は、南伊豆でもイノシシが増え、実は植えた後、紅東などの畑はイノシシに少し食べられ、荒らされましたので、収穫は少し心配でした。今回掘り出してみるとしっかりした大きさの紅東が次々と掘り出され、畑のあちこちで歓声が上がりました。少しホッとしました。また土と触れ合いながらの収穫は大地からエネルギーをもらうように感じられ本当に気持ちのいいものです。今回収穫のサツマイモ紅東は早速、たき火で焼き芋にしランチでも美味しくいただきました。

サツマイモ畑隣に植わっている畑のジャガイモの「出島」はあと1ケ月くらいで収穫、その奥のキャベツ畑や分葱(わけぎ)などの畑も見学し、次の収穫は里芋です。

里芋は、豊受自然農のスタッフがクワを入れ、皆さんで引き抜きました。引き抜いてみると1株で20個以上の里芋がびっしり。1つの里芋から20個の里芋ができる、ある意味、農業というのは錬金術のようなものと、とらこ先生が説明していました。

次は生姜の収穫、こちらもは参加者が家族ごとに、引き抜いて収穫していきましたが、もともとあった生姜が5倍くらいに成長していました。今年はできがよさそうでした。

参加者の皆さんは次には、1つ下の圃場に移動し、黒田五寸人参の収穫。ここでは収穫した人参やその葉を実際に食べてみるという体験をしました。抜いてみると立派な大きさの人参も多かったです。1つまるごとはちょと大きすぎるという人のために、とらこ先生がナイフで人参をカットして皆さんに食べていただいたりもしていました。さすが農場でとれたての人参を食べる美味しさを知っている人はウサギさんや馬なみに大きな人参をほうばっている人も目立ちました。人参の部分はもちろん、葉や花も豊受自然農ではふりかけなどとして有効利用されます。

そして次には在来種のカブや大根の収穫を体験し、カブやその隣に植わっていたカブ菜などもその場で皆さんいただいてみました。カブは少し辛味もありますが美味しいと皆さん言っておられました。

次に大納言小豆の収穫体験を行いました。これは茶色になったサヤを回収していく農作業を皆さんに体験していだたきました。1粒ぐらいですが皆さんには試食していただきましたが、良く小豆を噛むと小豆の栄養がじわっと感じられました。この大納言の小豆のぜんざいが昼食に出され、こちらは皆さん絶品と大評判でした。

そして隣に植えている遺伝子組換えでない豊受の大豆在来種「福豊」の少し大きめの圃場を見学しながら、開会式を行った会場まで戻りました。

ハーブティーや恵み茶、紫蘇ジュースなどの飲み物など皆でいただきました。トイレ休憩の後、今度は、近くの上の畑に移動し落花生の収穫を行いました。落花生は茎の部分をまとめてから根ごと引き抜いていきます。その後は落花生を天日で少し乾燥させるため根を上にして乾かします。今回は、落花生を植えている1畝を参加者みんなで全部収穫していくという体験を行いました。そして生の落花生も美味しかったです。

落花生の2つ隣の畝皆さんに植わっている葉物野菜のルッコラ、パクチーや小松菜などをそのまま畑のつまみ食いをして味わっていだきました。子どもはパクチーはだいたい苦手、大人で美味しい人が多いですが、大人は重金属がたまっていて、解毒に体がほしがっているから美味しく感じる?なんて話でも盛り上がった試食でした。

畑をバックに皆さんで1回目の記念撮影。

途中で堆肥場に立ち寄り、とらこ先生の勧めで発酵中の堆肥に皆さんに少し奥まで掘って、堆肥の熱を体感していただきました。奥の方は60度以上になっていて ちょっとあついといった感覚で、こうやって微生物たちが活躍していい堆肥ができることを皆さん実際に手の感覚で体験していました。

今回のツアーには、テレビ静岡の取材も入り、11月24日の「ちょっといいタイム」の中で豊受の収穫祭の様子も少し放映されることになりました。テレビ静岡では「農業と林業は日本の宝」という日本豊受自然農のCMも放映されており話題になっています。

20171105_07.jpg20171105_08.jpg20171105_31.jpg20171105_30.jpg

(写真クリックで拡大します。)

そしてお待ちかねの昼食タイム。

人気のサツマイモ「紅東」の焼き芋、豊受ジャガイモのポテトフライ、かぼちゃなどの揚げもの焼き物、そしてツアー名物の野菜たっぷりの焼きそば。そして、サラダやゼリー、ゴマ豆腐などのはいったプレートに、豊受お味噌汁や人参葉や裏紅紫蘇をまぶした朝日米のご飯など美味しくいただきました。

また今年新しく手に入れたミカン山、無農薬の自然栽培なので栄養ある皮までいれてゼリーをつくりました。ちょっと栄養あるけれど苦かったです。とらこ先生は裏紅紫蘇のゼリーと一緒に食べるとちょうど組み合わせで美味しいことなど説明されていました。この田中山のみかんは参加者の皆さんにも配られました。

駿河湾を見下ろせ、時々富士山の頂きなども見れる景色のいい場所でみんなで楽しいランチの時間を過ごしました。

20171105_26.jpg20171105_13.jpg

(写真クリックで拡大します。)

昼食会場では豊受の農場のショウガや紅東などの農産物、ムクロジなどを使ったアクセサリー、化粧品、加工食品なども即売され、こちらもにぎわっていました。

そして、昼食の最後は、収穫した農作物と一緒に記念撮影。特にドローンからの空撮に子どもたちは大喜びでした。子どもたちは収穫や土いじり、トラックの荷台での移動などもとっても楽しんいました。

また、昼食後の時間を利用して、とらこ先生との記念写真や、お話なども皆様楽しまれたようです。最後に農場の新鮮な自然農の野菜や豊受ならではのおみやげを手に、子供たちも大よろこびでした。

最後にマイクロバスなどに分乗して函南駅で向かう前には、加工場前で子どもたちは牛の花子にエサを食べさせたり、放し飼いのニワトリなどともふれあいました。

帰り際も皆さんとってとてもいい表情。とても思い出深い体験となった方も多いようです。バスで出発した皆さんをとらこ先生は大きく手を振って見送っていました。

とらこ先生、農場のスタッフの皆様 ありがとうございました。農場ツアーへのまたのご参加をお待ちしております。

20171105_14.jpg20171105_15.jpg20171105_16.jpg20171105_17.jpg20171105_04.jpg20171105_18.jpg20171105_20.jpg20171105_22.jpg20171105_21.jpg20171105_23.jpg20171105_27.jpg20171105_10.jpg20171105_28.jpg20171105_24.jpg20171105_25.jpg20171105_29.jpg

講義の感想

●前回家族で参加して、とても楽しかったので今回も参加しました。季節ごとに野菜も違うので、収穫体験が楽しめ、美味しいランチも目的の一つです!!本当においしく、手の込んだ心のこもったお食事をありがとうございました!いつもは、腹八分目にしていますが、ここに来るとついつい食べすぎてしまいます・・・幸せです。又、次回も参加したいです。素敵な企画をありがとうございました。

●初めての参加でしたが天気に恵まれ景色の良い所で想像以上に楽しかったです。スタッフの方も親切で料理も美味しく満足でした。野菜を普段、食べたがらない娘(2才)もたくさん食べて「美味しい」と言っていました。ありがとうございました。

●いろいろなお芋、小豆、しょうがの収穫、初体験が多くとても楽しかったです!自然農のすばらしさを体一杯体感しました。しょうがを掘った後の土からしょうがのいい香りがして、びっくりしました。土もいいにおいなのですね!寅子先生はじめスタッフの皆さんがとてもいい笑顔で元気を頂きいやされました。家族皆で本当によい休日となり感謝です。

●収穫体験ははじめてで、特にしょうがのにおいがとてもよかったです。さつま芋や里芋、にんじん、かぶ、たくさんの収穫と土のにおいがとても身体を元気にしてくれました。ありがとうございました。

●こどもが小さいころに、家族そろってよく参加しておりました函南のツアー。タイミングがあわずなかなか参加できないことが続いておりましたが、久し振りにまた家族そろって参加できて、大変嬉しかったです。お天気にも恵まれて、秋晴れの青空の下、気持ちよく、さつま芋掘り、里芋掘り、しょうが掘り、にんじん掘り、小豆とり、落花生掘りができました。生の小豆、生の落花生、生まれて初めて食べましたが、落花生の甘さにはとってもおどろきました。愛情たっぷりで育ったお野菜がたくさんのお食事、ハーブティー、しそジュース、全てがとっても美味しかったです。寅子先生、スタッフのみなさま、今日はどうもありがとうございました。ごちそうさまでした。

●お天気にも恵まれて、自然の中で畑作業とおいしいお昼ごはん、幸せでした。 こんな自然の中で贅沢で豊受の皆様に感謝です。少食の母もパクパクと食べていました。深呼吸を沢山して、体の中に新鮮な空気をいっぱい取り入れました。母と二人きりで出かけたことは、初めてで、いい思い出です。機会があれば、自然の中へ連れ出したいと思います。

●お料理が大変おいしくて、にんじんやさつま芋などの収穫もとても楽しくて、子供にも大変良い経験をさせることができました。てんとう虫や、蝶々などもいて、青空の下、富士山を見ながらの食事は大変楽しくてありがたかったです。いつもスタッフの方々も、温かく、寅子先生のパワフルなエネルギーにもふれられて、とても元気になりました。本当にありがとうございました。

●素晴らしい収穫体験の企画ありがとうございました。初めて参加をさせて頂き、日ごろの忙しく過ぎる時間を今日はゆっくり楽しく過ごさせてもらいました。大自然、緑、大地、空、雲、空氣に自然農の野菜!人も地球の一部なんだなぁと改めさせられます。収穫時、スタッフの方々もご丁寧な案内で助かりました。野菜もすべて美しく、自然の芸術は完ぺきでした。農薬、化学肥料・・・何?なんだろう!?と、この景色を見て思いました。益々、広がって欲しい収穫祭でした。野菜をきちんと味わうBBQ最高でした!また参加します!

●3回目ツアー参加させていただきました。 種・土からこだわって育てられた作物は、光輝いてすばらしい環境に毎日癒されます。スタッフおひとりおひとりの心遣いにも感動です。 このような素晴らしい活動の源となっている寅子先生のエネルギーに感謝いたします!!

●思った以上に楽しいイベントでした。自分の目で畑を見て、実際にさつま芋、里芋、にんじん、しょうが、かぶ、大根、らっかせい、コリアンダー、 ルッコラを収穫することができて、おもしろかった。広~い畑に心がいやされて、浄化された。ぜひ、友達にも紹介したい。ランチもすごく品数が多くて、量も多くて大満足でした。

●至福の時間でした。とれたての野菜を食べさせていただき、富士山を見ながらの昼食、どれだけの手間がかかっているのか、想像することさえできませんが、「ありがとうございました」のひとことで、お許しください。

●とても気持ちの良い場所で、楽しい体験ができ、ごはんも大変おいしく、 あっという間でした。遠かったのですが、来てよかったです。ありがとうございました。元気になりました。初めて食べた朝日米もおいしかったです。

●2年ぶりに来ました。いつ来ても元気いっぱいになって、いやされます!!!今日も天気が良くて、毎回秋晴れ。元気な野菜達とスタッフの皆さんに会えて嬉しかったです。ランチ、美味しかったです。また来年息子と参加します。

●2年ぶりに来ました。いつ来ても元気いっぱいになって、いやされます!!!今日も天気が良くて、毎回秋晴れ。元気な野菜達とスタッフの皆さんに会えて嬉しかったです。ランチ、美味しかったです。また来年息子と参加します。

●3回目の農園体験。自然の中でとてもリフレッシュできました。子供たちも自然体で楽しんでいました。ありがとうございました。また来ます!!

●野菜収穫の実体験 、天気も良く、昼ごはんもおいしかったです。 富士山も見ることができ、東京から来た甲斐がありました。 ありがとうございます。 世田谷のオーガニクスレストランに食事に行きます。

●子どもの頃以来の体験で、童に戻った感じでした。お昼も食べきれないほどボリューム満点で大満足です。自分で収穫した野菜をそのまま持って帰りたいです。

●ごちそうさまでした!にんじん・かぶ・あずき・落花生・パクチー・ルッコラのとりたてがたべれてよかったです。ありがとうございました。

●天気に恵まれ、去年と比べてさつま芋をしっかり、じっくり掘れて、とても充実した時間を過ごせました。 土がふかふかで触れていて癒されました。 また参加したいです。

●二回目の参加でしたが、今回はとても天気が良くて気持ちよかったです。 外での食事は、とてもおいしかったです。

●前回の秋は、雨で少し物足りなさを感じましたが、 今回は、たくさん教えていただき、すごく満足しました。 一日体験や夏休みなど、長い体験をさせてほしいです。

●とてもご飯がおいしかったです。むらさきのコロッケには驚きました。ありがとうございました。

●天気が良くて良かったです。ごはんがおいしかったです。人参掘りなどが楽しかったです。

●大人になってなかなかできないので、楽しかったです。食事も大満足です。

●ごちそうさまでした。おかわりいっぱいいただきました。

●「楽しかった。また来るね。ありがとう」

<< 1つ前の記事へ | 記事一覧へ |

最新のセミナーの様子

2017/11/05 (写真クリックで拡大します。) 絶好のツアー日和、気温もあがり、爽やかな青空の...
2017/10/01 (写真クリックで拡大します。) とらこ先生 秋の全国講演会2017『人生は負け...
2017/09/18 (写真クリックで拡大します。) とらこ先生 秋の全国講演ツアー2017『人生は...
2017/09/17 (写真クリックで拡大します。) とらこ先生 秋の全国講演会2017『人生は負け...
2017/08/13 (写真クリックで拡大します。) 毎年お盆の時期には恒例となりましたとら子先生の...

講義を月別に表示する